— запрещено переносить кухню в жилую комнату и присоединять к ней часть жилой площади (кроме первого этажа). Перенос и размещение кухни над жилой комнатой соседей запрещен. Ссылочный документ: п. 24 Постановления Правительства РФ №47 (от 28 января 2006).
Если квартира находится на первом этаже, или под вами нежилое помещение, или у соседей аналогичная перепланировка, то вы всё же можете перенести кухню на место комнаты. При этом помещение кухни до перепланировки останется в статусе нежилого помещения, и ее в этом качестве придется занести в экспликацию БТИ (например, как кабинет).
— запрещена перепланировка кухни с присоединением к ней площади санузла. Согласно п. 9.22 СНиП 31-03-2003, а также п. 3.8 СанПиН 1.2.2645-10, кухня не должна располагаться под помещениями уборной и ванной верхней квартиры, кроме тех случаев, когда перепланируемая квартира находится на последнем этаже (здесь учитываются законные интересы соседей снизу).
— кухня должна получать естественное освещение — то есть иметь окно, как того требует п. 5.1 СанПиН 2.1.2.2645-10. Это условие не касается кухни ниши, которую можно устроить в коридоре или ином нежилом помещении.
Единственный способ законно перенести кухню — это устроить в прихожей или кладовой кухню-нишу (минимальная площадь кухни-ниши 5 м2, в соответствии с п. 5.7 СП СП 54.13330.2016). То есть перенести в коридор не саму кухню, а плиту, вытяжку и раковину — без организации обеденной зоны. Причем подводить вентиляцию придется из прежней кухни, а не от санузла или ванной. Нишу с электроплитой и мойкой, кстати, можно устраивать даже в коридорах или прихожих однокомнатных квартир (п. 9.7. СП 54.13330.2011).
В некоторых случаях, для обеспечения нормативного водоотвода от перемещенной раковины и потребляющих воду приборов, приходится устанавливать канализационный насос.
Наличие газовой плиты означает автоматический запрет на перенос кухонного оборудования. Даже на первом этаже.
Ещё одно существенное ограничение — запрет на устройство выхода из санузла на кухню (п. 4.13 МГСН 3.01-01В или п. 3.9. СанПиН 2.1.2.2645-10) — если только в квартире не проживает человек с ограниченными способностями к передвижению.
Перепланировка балкона/лоджии в кухню также не допускается. Если ваша кухня имеет балкон, можно демонтировать подоконный блок, однако затем вам придется отгородить холодную зону стеклянной перегородкой с дверным блоком или сдвижной (французские окна).
.
